Şifalı bitkilerden tarçın; kan şekerini dengelerken, kandaki yağ ve kolesterol miktarını da düşürüyor. Yapılan bir araştırmada; kırk gün boyunca her gün 5-6 gram tarçın verilen şeker hastalarının kanındaki şeker düzeyinin yüzde 20 düştüğü tespit edildi. Tarçın verilen hastaların bazılarında ise şeker hastalığının belirtilerinin tamamen yok olduğu gözlendi. Uzmanlar, tarçının diğer yararlarını şöyle sıralıyor: Hormonları çalıştırır, mide rahatsızlıklarını giderir ve kusmayı önler. Gaz ve ishale karşı etkilidir. Yemeklerde bulunabilen koli bakterisinin vücuda yayılmasını engeller. Bal ya da limon suyuyla birlikte alındığında boğazdaki yanmalara, bayanlar için ii bir öneri seçeneğidir